Hakone Suishoen cuenta con un terreno de aproximadamente 3000 m² en el valle Kowakudani de Hakone, rico en naturaleza, y rebosante de aire puro. Su elegante nombre se debe a que Suishoen, un patrimonio cultural que antiguamente era la villa de la familia Mitsui, se ha conservado y transmitido cuidadosamente de generación en generación. Al cruzar la puerta, pasando junto al pino de múltiples hileras de la entrada principal, encontrará un espacio tranquilo que se despliega ante sus ojos. El tiempo fluye plácidamente en cada una de las 23 habitaciones únicas, cada una con baño al aire libre con agua termal del hotel directamente de la fuente.
Fotografías de Kazuhiro Fukumoto
Una posada de aguas termales rodeada de tranquilidad y que recuerda a la era Taisho.
El magnífico arce de 300 años comienza a cambiar de color desde la copa a finales de octubre, y va cambiando de color día a día, deleitando a quienes lo admiran. Luego, a mediados de diciembre, se tiñe de un rojo intenso. Es bonito mirarlo desde debajo del árbol, pero también es particularmente pintoresco verlo desde las ventanas de un edificio.
De modesta construcción, se alza Mitsui Suishoen, un bien cultural tangible registrado, construido en 14 como villa para el zaibatsu Mitsui y restaurado como Ryotei Momiji. La vista del jardín a través de las ventanas ligeramente distorsionadas, típicas del vidrio antiguo, evoca nostalgia. En consonancia con la atmósfera tradicional que se respira en este espacio, Hakone Suishoen se unifica con un toque de la era Taisho, creando una atmósfera relajante y apacible.
La variedad de platos que se sirven también es un factor clave en el atractivo de esta estancia. "Los aperitivos son lo más destacado", afirma el chef Morita Masahiro. Fiel a sus palabras, la variedad de aperitivos que se sirve al comienzo del plato es impresionante. Además de su elegancia, las elaboradas y originales presentaciones maridan a la perfección con bebidas alcohólicas japonesas y occidentales, lo que facilita la parada para tomar algo. A medida que se despliegan los platos, se puede experimentar plenamente el cambio de estaciones, y la originalidad de los mismos cautiva el corazón y el estómago de los comensales. Después de la comida, no olvide visitar el Bar Ito en la primera planta para disfrutar del ambiente.
Las 23 suites, cada una con una distribución y diseño diferentes, se distribuyen por el restaurante Ryotei Momiji en un terreno de 3000 metros cuadrados. Tienen nombres como "Uruwashi", "Aya" y "Kaoru", todos ellos elegantes. La suite de lujo "Negau" presenta colores relajantes que evocan la calidez de la madera, un espacioso baño al aire libre que transmite privacidad y una cama original, desarrollada en colaboración con Simmons, que invita a una profunda relajación. Al llegar, la música suena en la habitación y el sonido cambia según la hora del día, un detalle muy especial. El spa, parte esencial de cualquier estancia en un hotel, cuenta con Sisley, la marca francesa de cuidado de la piel de lujo utilizada en prestigiosos hoteles de todo el mundo. El hotel ofrece una armoniosa combinación de lo clásico y la comodidad de la modernidad.
La sensación nostálgica y reconfortante de visitar una villa se percibe gracias a los tonos relajantes de luz, sonido y aroma. Con la llegada del frío, empezamos a añorar las aguas termales. Ansiamos ver los jardines nevados, seguidos por las hojas de arce color carmesí.
Hakone Suishoen
519-9 Kowakudani, Hakone-machi, Ashigarashimo-gun, Prefectura de Kanagawa
Tel.0460-86-0852
Entrada 15:00 / Salida 11:00
Total 23 habitaciones
Las tarifas para dos personas compartiendo habitación, incluidas dos comidas, comienzan desde 83.600 yenes.
(Impuesto al consumo y cargo por servicio incluidos, impuesto de baño no incluido)
