El otoño pasado, el segundo Park Hyatt en Japón, tras el de Tokio, abrió sus puertas en Higashiyama, Kioto. Ubicado en la ladera de una colina junto al Templo Kodaiji, es un edificio de poca altura diseñado respetando el paisaje circundante. Como sugiere su nombre, compartido con el venerable restaurante japonés Sanso Kyoyamato, lo antiguo y lo moderno coexisten en armonía. Al ser una "casa de huéspedes de lujo" más que un "hotel", la esmerada hospitalidad personalizada es también una característica destacada y uno de sus encantos.
Fotografías de Shinsuke Matsukawa.
Una cálida casa de huéspedes que resuena con la belleza tradicional de Kioto.
El Park Hyatt Kyoto se encuentra en una pintoresca ubicación frente a Ninenzaka, con los 36 picos de Higashiyama al fondo. Se encuentra en los terrenos de aproximadamente 10.000 metros cuadrados de Sanso Kyoyamato, un restaurante japonés tradicional de 140 años de antigüedad, que coexiste con siete edificios históricos y un jardín japonés. Fruto de un diseño colaborativo entre el diseñador neoyorquino Tony Chi y Takenaka Corporation, una empresa con 400 años de historia en la carpintería de templos y santuarios, los cuatro edificios de baja altura se integran a la perfección con el paisaje histórico de la zona. Las habitaciones hacen un uso extensivo de la fragante madera de fresno, creando un espacio relajante y acogedor. Los aleros que se extienden desde el techo hasta el tejado crean una sensación envolvente. Los modernos baños, con detalles en granito marmolado, cuentan con cestas de bambú de Kochosai Kosuga, donde se guardan las toallas de baño, creando una integración perfecta con el edificio.
El cóctel insignia del Bar Kohaku, el Kohaku Gin Tonic, se elabora con Seiryu, una ginebra artesanal original de una destilería de Kioto que utiliza agua de los pozos de Higashiyama. Se filtra con té bancha de Kioto, lo que le confiere un aroma suave y fragante. Estos sutiles toques de Kioto, casi flotantes, resultan verdaderamente reconfortantes. Las habitaciones están amuebladas con juegos de cartas originales del fabricante de papel Kirakaracho, y el spa utiliza la marca de cosméticos orgánicos KOTOSHINA. Obras de artistas y artesanos también se encuentran por todo el hotel, cada una con un toque refinado. Además, los libros de la biblioteca y las habitaciones están dispuestos en un orden específico, incluso las páginas que se abren están marcadas en páginas específicas. Esta meticulosa estética define al Park Hyatt Kyoto.
Este espacio conecta el restaurante insignia, Yasaka, con el bar, Kohaku. El gerente general, Marc de Rieuwerk, afirma que es su lugar favorito. Con vistas despejadas a la Pagoda Yasaka, la puesta de sol nunca pasa de moda, con diferentes tonos de azul cada día. Al girar, la majestuosa casa de té, Soyotei, y el murmullo de un arroyo y un jardín japonés se despliegan ante los ojos. Al igual que este espacio, el techo es continuo, pero la estructura permite entrar brevemente en contacto con el aire exterior al recorrer el edificio. Esta podría ser una forma del arquitecto de "agudizar los cinco sentidos". Como se refleja en los 24 términos solares y las 72 divisiones estacionales del calendario, las estaciones cambian a cada instante. Aquí, incluso los sutiles cambios en el aire, que tienden a perderse en la vida cotidiana, son realmente reveladores. El familiar paisaje de Kioto se presenta extrañamente dramático.
PARK HYATT KYOTO
360 Masuyacho, Kodaiji, Distrito de Higashiyama, Ciudad de Kioto, Prefectura de Kioto
☎075-531-1234
Entrada 15:00 / Salida 12:00
Total 70 habitaciones
Las tarifas para dos personas compartiendo habitación, incluido el desayuno, comienzan desde alrededor de 110.000 yenes (sin incluir el impuesto al consumo).
